retrouver une alimentation saine, variée et de saison, de préférence biologique (avec ou sans label)
soutenir les producteurs locaux dans une relation de solidarité et de confiance
assurer des prix équitables pour le consommateur et le producteur
Préserver l’environnement en diminuant les gaspillages, les transports et les emballages
participer au maintien d’une agriculture durable et à taille humaine
stimuler les liens sociaux, la convivialité, les services et l’échange gratuit
sortir de la logique de surconsommation